Via partner
Bill's Asian Basics Ruim 100 Favoriete Recepten Voor Elke Dag , Bill Granger
Artikelnummer: 9789059564114
KLIK HIER OM TE BESTELLEN VIA PARTNER
Bill Granger is al sinds zijn jeugd dol op de uitgesproken pittige smaken van Azië en de frisse, levendige combinaties van ingrediënten. De Aziatische gerechten die hij graag kookt en eet zijn niet exotisch, maar snel en gemakkelijk te bereiden. Het zijn gerechten voor alledag, heel fris en pittig gekruid, of hartig en voedzaam. Voor Bill's Asian basics werkte Bill zijn favoriete klassieke gerechten om tot het lekkerste wat de Aziatische keuken ons te bieden heeft, gebaseerd op zijn vele reizen en kookervaringen: van een zelf gekookt etentje in Singapore tot een ontbijt met zakenlieden in Tokio , van de afhaalgerechten van eetstalletjes op straat tot zeer opwindende gerechten in restaurants over de hele wereld. Rendang van rundvlees, pad Thai, kipsaté en bimimbap kregen allemaal een makeover van Bill, om ons te doen watertanden en ze in ons drukke dagelijkse leven in te passen.
De gerechten in Bill's Asian basics zijn gebaseerd op Bills vele reizen en kookervaringen: een zelf bereid etentje in Singapore, een ontbijt met zakenlieden in Tokyo, street food van de vele eetstalletjes en opwindende gerechten in restaurants over de hele wereld.
Bill heeft zijn favoriete klassiekers vereenvoudigd tot de beste gerechten die Azië te bieden heeft, zoals rendang van rundvlees, pad Thai en bibimbap. Hij heeft er zijn bekende twist aan gegeven zodat ze in ons drukke dagelijkse leven passen.
Bill Granger is tv-kok, culinair auteur en restaurateur en woont afwisselend in Londen en Sydney. Zijn kookboeken en tv-series hebben hem een trouwe schare fans opgeleverd en zijn recepten verschijnen regelmatig in delicious. Eerder verschenen van hem succesvolle titels als Wat gaan we eten en Bill's basics.
MENINGEN: Alleen al de buitenkant is prachtig,en overheerlijke recepten. Aanschuiven maar we gaan genieten.
Als je op zoek bent naar een Aziatisch kookboek waar makkelijke en lekkere dingen instaan dan is dit echt een aanrader. Zoek eerst een goede toko op voor je basisingrediënten want dat is wel nodig.
Naast dat de recepten erg lekker zijn, is het een genot om door het boek te bladeren met de mooie plaatjes. De persoonlijke verhaaltjes bij de recepten zijn ook leuk.
Niet twijfelen maar kopen. Krijg je geen spijt van.
Fantastisch kookboek,
goed en simpele uitgelegd, mooie gerechten met niet te veel ingewikkelde ingrediënten.
mooie foto's, kortom een echte aanrader voor iedereen die van de Aziatische keuken houd.
Heerlijke makkelijke recepten, zo klaar!
Ik ben gek op de Aziatische eten, maar vind het maken van die gerechten nog niet zo eenvoudig. Dit boek daarentegen maakt het wel heel makkelijk. En nodigt uit om eens met ingrediënten te koken die je nog niet eerder had gebruikt. Daar moet je inderdaad een keer voor naar de toko of andere speciaalzaak, maar je kunt er dan ook meteen veel en verschillende maaltjes mee koken. Dus ik plan meestal een paar gerechten achter elkaar als ik ingrediënten als gember, citroengras en zo koop.
Ik werd enthousiast toen ik op het kanaal 24kitchen een paar programma's ven Bill Granger zag, meteen naar zijn kookboeken gezocht en dit is het eerste boek van hem die ik aangeschaft heb. Na alle gerechten doorgenomen te hebben, ben enkele uren erin bezig geweest, heb ik besloten dat er meer boeken zullen volgen om in mijn kast erbij te zetten.
Je zal dus zeker geen spijt krijgen van dit boek, heb ik zeker niet. Makkelijke recepten die heel goed te doen zijn in je eigen keuken. Heb je geen vijzel, dan neem je bijv gember in poedervorm. Lust je geen garnalen, dan vervang je het voor kip. Alle recepten zijn dus ook helemaal aan je eigen smaak te wijzigen, oosters koken kan in principe niet fout gaan.
En wat ik normaal nooit doe: al binnen een week nadat ik dit boek in huis had heb ik al meteen wat gemaakt. Zo verleidelijk is het boek.
Krijg je geen spijt van!
Gewicht
1,221 Kg
Uit jaar:
2011
Uitvoering:
Hardcover met omslag
Uitgever(Label):
Fontaine, Hilversum
Omslagontwerp (Vormgeving omslag):
bills Licensing Pty Limited
Fotografie (Foto's)
Mikkel Vang
Eindredactie:
efef.com
Zetwerk:
Scriptura, Westbroek
Vertaald door:
Hennie Franssen-Seebregts
Oorsponkelijke titel
Bill's everyday Asian
Aantal pagina's
246
NUR/NUGI
440 Eten en drinken algemeen