Via partner

De Italiaanse Keuken meer dan 300 authentieke recepten , Claudia Roden

Artikelnummer: 9789062916221
Artikel 13 van 89
De Italiaanse Keuken meer dan 300 authentieke recepten , Claudia Roden
€ 8,00 (inclusief btw)
Overzicht

KLIK HIER OM TE BESTELLEN VIA PARTNER

DE ITALIAANSE MEER DAN 300 AUTHENTIEKE RECEPTEN

Door het land af te reizen en zich plaatselijk door koks te laten voorlichten over de typische regionale specialiteiten, ingrediënten en bereidingswijzen, verzamelde Claudia Roden een groot aantal traditionele, Italiaanse recepten.

Ruim 300 authentieke en ongecompliceerde recepten werden door haar voor deze uitgave geselecteerd, variërend van Prosciutto con fichi (Parma-ham met vijgen) en Fave stuffate al cacio (tuinbonen met geitekaas) via Zuppa di zucca con Ie mandorle (pompoensoep met amandelen), Lasagne al forno (gebakken lasagne) en Trote alle panna acida (forel met zure room) tot Pesche ripiene (gevulde peren) en Tiramisu (roomkaas-rumpudding).

Even afwisselend als het landschap, het klimaat, de vegetatie, de architectuur, het karakter van de bewoners en de dialecten is de keuken. Een logische gevolgtrekking is dan ook dat er geen typisch Italiaanse keuken bestaat, maar alleen de Siciliaanse, de Napolitaanse, Venetiaanse, Genuese of Florentijnse keuken. Maar juist dit maakt Italië zo boeiend en haar keuken even afwisselend als fascinerend.

De authentieke, locale gerechten eet u niet uit Italiaanse restaurants - zelfs niet in Italië - u bereidt ze zelf! Smakelijk eten.

Claudia Roden is een internationaal veelgeprezen culinair expert. Zij kreeg onder meer bekendheid door haar BBC-reeks Mediterranean Cookery'. Reeds tweemaal viel haar in Italië een prijs ten deel, t.w. de 'Parma Alimentare, Maria Luiga Duchess di Parma en de Academia ltaliana della Cucina, Orio Vergani' - een unicum voor een niet-Italiaanse.

MENINGEN: Had van een collega een recept uit dit kookboek gekregen. Het was zo'n succes.... dat het me de moeite waard leek om dit boek zelf te kopen. Laat me zeggen ik heb er geen spijt van!

Kookboek erg goed, leuke en lekkere recepten. Goed omschreven en de ingredienten zijn gemakkelijk te vinden. Staan ook leuke kleine verhaaltjes in, dat maakt het kookboek persoonlijk. Erg de moeite waard.

goede kookinstructies, combinatie van veel makkelijke, dagelijks te maken recepten, en moeilijke. veel informatie over de keukens van Italie.

De allerlekkerste recepten

Gewicht
0,652 Kg

Uit jaar:
1992-2007

Uitvoering:
Paperback

Drukkerij
WS Bookwell, Finland

Uitgever(Label):
BZZTôH, 's-Gravenhage

Omslagontwerp (Vormgeving omslag):
Julie Bergen

Omslagfoto: (255 tekens)
Corbis

Tekeningen van:
ninnenwerk: Nadia Roden+Anthony Sidwekk

Zetwerk:
No lo sé prod.

Vertaald door:
Jan Morgan

Aantal pagina's
335

NUR/NUGI
442 Keuken per land en streek

Zoek2ehands.nl - Zoek 2ehands

Handige links

Zoekopdracht binnen de site

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
Winkelwagen

Links

DVDs

Videogames

Games

© 2018 - 2025 Zoek2ehands.nl - Zoek 2ehands | sitemap | rss