Via partner

De Avontuurlijke Surinaamse Keuken Specialiteiten Uit Een Hete Culinaire Geschiedenis , Faisel Rajjab

Artikel 10 van 89
De Avontuurlijke Surinaamse Keuken Specialiteiten Uit Een Hete Culinaire Geschiedenis , Faisel Rajjab
€ 20,00
Overzicht

KLIK HIER OM TE BESTELLEN VIA PARTNER

Roti, bakkeljauw en kousenband; wie kent ze inmiddels niet. Maar weleens van waterkip en boomkip gehoord? De Avontuurlijke Surinaamse Keuken - een culinaire zoektocht naar authentieke Surinaamse recepten en hun bereidingswijze - staat bol van de verrassende gerechten. De auteurs Faisel Rajjab en Arun SwamiPersaud gingen op zoek naar de oorsprong en geheimen
van de Surinaamse keuken. Ze leerden diep in het Amazonewoud in een indianendorp peperwater maken, kwamen er achter dat roti niet uit een pakje van Knorr komt en namen hun verhalen mee terug naar ons land. Hoe exotisch de groenten, het fruit en de overige bestanddelen in het boek ook mogen klinken en smaken, alle recepten kunnen worden bereid met in de Nederlandse toko of supermarkt gekochte waren.

MENINGEN: Bij gebrek aan goede reisgids dit boekje aangeschaft voor mijn tweede bezoek aan Suriname. Ik word er helemaal blij van. Mooie foto's. De recepten zijn goed te maken, zeker als je in de Randstad woont. Op alle markten zijn verse kruiden, specerijen en groenten te vinden; meestal is de kwaliteit erg goed.
Een minpunt is dat het boekje, als je het vaak doorbladert, niet erg goed is gelijmd waardoor de pagina's loslaten.
Maar het is me al zo dierbaar dat ik het laat inbinden.

Door de serie met kok Ramon in terug naar mijn roti kreeg ik interesse om meer over de Surinaamse keuken te weten te komen. Ik heb het boekwerk door gekeken en wat me opvalt zijn de mooie illustraties die bij de gerechten getoond worden. Ik heb inmiddels
het 1ste gerecht klaar uit het boekje. Pindasoep en...het smaakt heerlijk, alleen heb ik het minder heet gemaakt. Ik denk wel dat er meerdere gerechten door mij klaargemaakt worden en een aantal zal van hand tot hand bij m'n vriend(in)nen.
Ik ben oprecht blij met dit Surinaams gerechtenboek.

Het is echt een aanrader. Leuk boekje met mooie foto's en leuke achtergrond verhalen. Met authentieke Surinaamse gerechten. Enige nadeel van het boekje is dat hij snel uit elkaar valt. En bij de recepten staat niet voor hoeveel personen een gerecht is. Maar lay-out, opzet, recepten zijn geweldig. Ook leuk om cadeau te doen.

Echt een leuk vrolijk kookboek met typische fotos die je - zeker als je er ooit geweest bent - in gedachten helemaal weer in Parbo met Djogo of in de jungle met gerookte kaaiman doen terugkeren. Leuk geschreven met heerlijke recepten. Vergeet niet een voorraad maggiblokjes (het geheim van de Surinaamse keuken) in te slaan. Een aanrader!!

In 'De Avontuurlijke Surinaamse Keuken' is veel meer te vinden dan alleen maar recepten. De auteurs geven een overzicht van Suriname zoals ik er altijd benieuwd naar ben geweest. Prachtige foto's laten niet alleen de ingredienten goed zien, maar geven ook een beeld van de mensen en hun bezigheden. Door de leuke schrijfwijze van de recepten en achtergrondinformatie is dit boek ook erg geschikt om gewoon eens te lezen! Een vernieuwend kookboek waardoor de lekkeste surinaamse gerechten nu heel makkelijk zelf te maken zijn!

Gewicht
0,398 Kg

Uit jaar:
2005

Uitvoering:
Paperback

Vormgeving (Lay-out, Opmaak):
Otto Mende+Falsel Rajjab

Eindredactie:
Michiel Houdijk+Maria Neele

Aantal pagina's
160 incl. Nawoord

NUR/NUGI
GEEN OPGAVE

Zoek2ehands.nl - Zoek 2ehands

Handige links

Zoekopdracht binnen de site

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
Winkelwagen

Links

DVDs

Videogames

Games

© 2018 - 2025 Zoek2ehands.nl - Zoek 2ehands | sitemap | rss