Via partner

Gerookte lekkernijen bijzondere recepten voor de rookoven , Cecile Thijssen Serie: Culinaire boekerij

Artikelnummer: 9789021549996
Artikel 20 van 89
Gerookte lekkernijen bijzondere recepten voor de rookoven , Cecile Thijssen Serie: Culinaire boekerij
€ 4,00
Overzicht

KLIK HIER OM TE BESTELLEN VIA PARTNER

Je komt hem steeds vaker tegen in kookwinkels: de rookoven. Hoe werkt die nu eigenlijk? Was het roken van eten vroeger een manier om eten langer houdbaar te maken, tegenwoordig is het een hobby die steeds populairder wordt. Naast uiteraard vis en vlees kunnen ook groente, kaas, fruit, schaaldieren en noten uitstekend worden gerookt. In deze geheel herziene uitgave zijn de indeling en de receptuur gemoderniseerd.
Het resultaat is een fris en verrassend kookboek met heldere en toegankelijke informatie en met circa 60 duidelijke recepten.

MENINGEN: Voor op de camping een rookoven gekocht. Dus toen ook dit boekje besteld. Makkelijke index, heerlijke recepten met lekkere marinades, sausjes en goede tips zoals ook vlees,noten en fruit.
Nu gebruiken wij het voornamelijk voor vis, want wij zijn dol op vis!
Per recept staat het fantastisch beschreven, hoelang de vis eventueel in zout water moet, hoe lang de beridingstijd is, hoe laag/hoog de oven, of het daarna nog even op de bbq of onder de grill moet. Het staat allemaal per recept duidelijk en makkelijk vermeld.
Een aanrader voor de roker. Het een kan niet zonder de ander.
Eet smakelijk!! Simone.

Dit boekje bevat een hoop leuke en lekkere recepten, maar als je iets wilt leren over het roken heb je er heel weinig aan. Het gaat, zonder dat duidelijk te melden, strikt over een lauw-warme manier van roken met een Camerons rookoven.
Warm of koud roken wordt helemaal niet behandeld, verschillende typen rookovens worden niet behandeld, er wordt niets verteld wat roken doet, laat staan dat het een soort van vraagbaak bevat.
Het is veel meer een kookboekje met gerookte ingrediënten dan een boek over gerookte lekkernijen.
Jammer.
Rutger

Recent een rookoven aangeschaft en meteen dit boek met recepten gekocht.
Het boek is mij geadviseerd door een kennis, die niets teveel heeft gezegd.
Duidelijk leesbare recepten, zonder veel kook- of rookervaring zijn de recepten makkelijk te volgen.
Prima boek voor een betaalbare prijs.
Nog even een compliment voor de levering , ik verbaas mij elke keer weer dat de bestellingen zo snel geleverd worden, chappo !!

Duidelijk boek, heel veel verschilllende lekkere gerechten. Gerechten die op een andere wijze klaargemaakt worden maar wel op een fornuis of buiten op de BBQ. Duidelijke omschrijving van zowel het gebruik van het product rookoven als de ingredienten.

Ondanks dat het fenomeen 'roken' al eeuwen oud is, is het momenteel hot en onmisbaar in de moderne keuken. Dit boek is een buitengewoon goede hulp om iets verrassends en zeer smakelijks aan uw vrienden te serveren. Een welkome hulp voor een gezellig samenzijn.

ben zeer tevreden over dit boek zeker voor beginners alles
word goed en buidelijk beschreven
heb al veel complimenten gehad over mijn rook kunsten.

Dit boek geeft een goede instructie voor de beginnende rookoven gebruiker. Geen moeilijke recepten of ingewikkelde ingrediënten. Gewoon de basis waarmee je echt kunt beginnen of een goed gerecht mee op tafel kan zetten.

Dit boek was een present voor mijn man die ook en kleine rookoven kreeg. Sindsdien heb ik heerlijke dingen gegeten uit de rookoven. Prima boek! Verrukkullukke recepten!

Duidelijke wegwijzer voor de beginnende en ervaren roker van voedsel.
De diverse lekkere mogelijkheden voor vlees, vis, gevogelte en groenten roken worden duidelijk uitgelegd.

Het een leuk en eenvoudig boek. Alles staat er goed in beschreven. Duidelijk en stap voor stap. Wel weinig foto's dat is jammer.

Duidelijk , makkelijk. en een goed naslag werk.
Het Boek is zeker de moeite waard.
Als je meer met het Roken van Eten wil bezig zijn.
Ik noem het al de Rook Bijbel.

Prima boekje om te leren hoe voedsel te roken.

Prima boek,handige tips, goede recepten

Gewicht
0,336 Kg

Uit jaar:
2015

Uitvoering:
Hardcover

Omslagontwerp (Vormgeving omslag):
Femke den Hertog

Fotografie (Foto's)
Sven Benjamins

Vormgeving (Lay-out, Opmaak):
Femke den Hertog

Tekeningen van:
Femke den Hertog

Aantal pagina's
126

NUR/NUGI
443 Dieetboeken

Zoek2ehands.nl - Zoek 2ehands

Handige links

Zoekopdracht binnen de site

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
Winkelwagen

Links

DVDs

Videogames

Games

© 2018 - 2025 Zoek2ehands.nl - Zoek 2ehands | sitemap | rss