Via partner

Mens en voeding

Artikelnummer: 9789055745609
Artikel 55 van 88
Mens en voeding
€ 12,00
Overzicht

KLIK HIER OM TE BESTELLEN VIA PARTNER

Mens en voeding 6e druk is uitgegeven bij ThiemeMeulenhoff bv. ISBN 9789055745609

Dit boek biedt een overzicht van alle factoren die, in onderlinge samenhang, de voeding van de mens beïnvloeden. Dat wil zeggen dat niet alleen de fysiologische aspecten aan de orde komen, maar ook culturele, economische en technologische factoren. Dit alles is toegespitst op de situatie in Nederland, inclusief de regelgeving en wetgeving. Om een flexibel gebruik van het boek mogelijk te maken is de inhoud verdeeld over vier blokken.

MENINGEN: Dit boek wordt nu nog gebruikt als studieboek bij mijn opleiding, maar volgend jaar niet meer. Er staat op zich goede informatie in, maar er staan ook behoorlijk wat onduidelijkheden en fouten in, bv. de formules van een aantal vetzuren. Als je er oppervlakkig doorheen leest valt dit niet op, maar als je echt de diepte in moet met de stof loop je daar wel tegenaan. Jammer.

Ik vind het een erg makkelijk boek om te lezen en te begrijpen!
Het helpt me vaak bij mijn studie als een soort van handige voedsel encyclopedie,
waarin ik van alles omtrent voeding kan opzoeken.
Dan heb ik vervolgens redelijk simpel een globale uitleg van mijn vraag over voeding en de mens die daar mee in verbinding staat.
Moet ik echter dieper op de materie ingaan dan dien ik weleens andere documentatie er op na te slaan.
Desalnietemin vind ik het een erg geslaagd boek met mooien foto`s en tabellen.

Systematisch opgebouwd leerboek waarbij alle facetten van voeding belicht worden. Ook de biochemie van de voedingsbestanddelen passeren de revue. Maar ook organisatorische aspecten van voeding komen ter sprake. Het is een goed boek om de studie mee te beginnen. Het wordt ook zuiver gebracht, alle nonsens en hypes op dit gebied worden bewust niet eens vermeld. Echt voor de beginnende student. Zeker ook toegankelijk voor de meer ontwikkelde leek of geïnteresseerde.

Het boek is overzichtelijk en heel duidelijk. Het is geschreven in een fijne schrijfstijl en hierdoor is het overzichtelijk. Daarnaast gebruiken Ze een fijn lettertype. Heel goed en leerzaam boek.

veel informatie voor mensen die van voeding houden.alles wordt duidelijk uitgelegd kortom een goed boek.

verhelderend, makkelijk te lezen. dit studieboek prikkeld de leergierigheid.

ik vind dit echt een geweldig boek ,het is een erg interresant boek en leest lekker. je zou het boek niet weg willen leggen leest als een gewoon leesboek. er goed!! je leert er ook echt veel van, staat echt alles in wat je moet weten over voeding!!

zeer interessant. waardevolle informatie over voeding en hoe voeding inwerkt op de mens.

Een goed overzichtelijk boek.
Erg leerzaam

Mooi en overzichtelijk

Gewicht
1,093 Kg

Uit jaar:
2006-2011

Uitvoering:
Hardcover

Omslagontwerp (Vormgeving omslag):
Studio Bade, Baarn

Vormgeving binnenwerk: (255 tekens)
Bertil Merkus, Utrecht

Tekeningen van:
Mieke Kleyn, Laren NH

Aantal pagina's
349

Zoek2ehands.nl - Zoek 2ehands

Handige links

Zoekopdracht binnen de site

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
Winkelwagen

Links

DVDs

Videogames

Games

© 2018 - 2025 Zoek2ehands.nl - Zoek 2ehands | sitemap | rss